25 de Noviembre.

La leyenda relata que ante el gobernador de Egipto y Siria, Maximino, Catalina en lugar de abjurar la fe convence a los dignitarios a convertirse en cristianos. Maximino los manda a matar y pide a la muchacha que se case con él. A su rechazo la hace matar en el 305. Su tumba está en el Sinaí.